Turismo Rural La Ojinegra

Nombre del establecimiento: Turismo Rural la Ojinegra
Persona de contacto: Belén y Xavi
Tipología del establecimiento: Casa de turismo rural
Dirección: C/ La Iglesia nº 21
CP y Municipio: 44509 Alloza
Provincia: Teruel
Comunidad Autónoma: Aragón
Teléfono: 696 816 138
E-mail: info_arroba_laojinegra.com
Web: www.laojinegra.com
Precios:
Habitación doble con baño y eco-desayuno, 70€/noche

El precio del menú con ingredientes ecológicos coicnado a fuego de leña es de 31€ sin bebida.

Dispoenmos de carta de bebidas, refrescos, cervezas y vinos de proximidad con certificado orgánico.

Turismo rural La Ojinegra es una casa rural en Teruel de categoría superior. Dispone de tres amplias habitaciones dobles. Todas ellas con un rincón para relajarse o leer, y así disfrutar de la tranquilidad y sosiego que transmite el pueblo de Alloza. Las habitaciones son exteriores, tienen baño completo y calefacción.
La casa rural se gestiona de una manera sostenible, Por eso el agua caliente y la calefacción se producen, en alto porcentaje, por su cocina de leña alimentada con biomasa forestal de la limpieza de sus bosques locales. Las bombillas son de bajo consumo y  la energia porviene de nuestro sistema de paneles solares; y si en algun meomento falta nos aseguramos de comprar kw que provienen de energías renovables españolas y junto a las velas creamos un ambiente sostenible y romántico.
Y si lo que quieres, es compartir la experiencia del día, tienes un salón común donde encontrarte y relacionarte frente al fuego de la chimenea con una buena infusión del terreno, consultar información de la zona o planificar tu ruta.

El Morral de La Ojinegra es un restaurante ecológico donde se elaboran platos con ingredientes ecológicos certificados, de cercanía y del comercio justo, apostando por una cocina sana y natural.
Aunque hay una tendencia a asociar ecológico con vegetariano, no es el caso, ya que en su menú aparecen platos elaborados con ingredientes animales, siempre debidamente certificados como ecológicos que ayudan al consumidor a garantizar e identificar la procedencia.
Como eco-cocineros de la red de restaurantes Km0 de Slow Food, en La Ojinegra tiene como objetivo reforzar las comunidades del alimento al dialogar y colaborar con los productores que las componen, y por esta vía, cuyas sostenibles prácticas agrarias garantizan una gran biodiversidad y por lo tanto contribuyen a la seguridad alimentaria.
Desde El Morral de La Ojinegra junto a los productores participan en la lucha contra el abandono de las culturas gastronómicas tradicionales.