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· El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, promulgado por la ONU en 2016

· El objetivo de celebración de este día es crear conciencia para adquirir nuevos hábitos alimenticios

· La Fundación Ecoagroturismo-Ecotur se suma a esta celebración mundial para resaltar el valor de la ecogastronomía en la consolidación de un turismo sostenible

La crisis generada por la pandemia del CORVID-19 lamentablemente se está cobrando víctimas a nivel mundial, y en particular en nuestro país paralizado económicamente y confinado socialmente. La cita prevista para este año del 18 al 24 de abril de 2020 que articula una comunidad de 22 países en relación a siete temáticas diferentes en torno a la Semana por la Sostenibilidad Iberoamérica-Ciclo Siete, tendrá que adaptarse a esta situación excepcional para seguir reflexionando ahora más que nunca sobre su ruta hacia la agenda mundial de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible para cuando esto acabe.

·         El compromiso para liderar actividades y experiencias de turismo sostenible será premiado en la reunión anual de esta comunidad 

·         El objetivo principal de la Cumbre es estrechar lazos entre organizaciones y países de América y Europa y compartir experiencias sostenibles

Antioquía (Colombia), 7 de noviembre de 2019. El modelo de gestión de turismo sostenible de Ceres Ecotur y la trayectoria de compromiso para liderar actividades y experiencias de la Fundación Ecoagroturismo serán reconocidos en la Cumbre Iberoamericana de Ciclo Siete, que está teniendo lugar durante estos días en el municipio de Guatapé, en Antioquía, Colombia.  

Según los organizadores de este encuentro, la labor de la española Fundación Ecoagroturismo “contribuye a la generación de conciencia sobre el desarrollo sostenible y es motivo de inspiración para todos aquellos implicados en un estilo de vida más saludable y en la conservación de nuestro ecosistema”.

Los próximos días 15 y 22 de Octubre en Aragón, 5 de Noviembre en Galicia y 7 de Noviembre en Asturias, se celebran unos Talleres de Innovación en Turismo Sostenible para la puesta de largo de la Red de formación activa Escuela de EcoAgroturismo respondiendo a las necesidades del sector, compartiendo conocimiento y formando a todos los actores del medio rural implicados en un turismo sostenible, profesionales de sectores afines al turismo y demás agentes comprometidos con el desarrollo rural de los destinos (productores, artesanos,...). 

En la actualidad, la Certificación Ceres Ecotur que cumplió 10 años de andadura en 2018 es un sistema de calidad aplicable y transferible a la realidad de diferentes territorios de nuestro país. La reciente internacionalización del proyecto (Portugal, Colombia) aporta nuevas perspectivas para la consolidación de las iniciativas ecoturísticas.

El intercambio de conocimientos y experiencias con el proyecto de Costa Rica, destino de ecoturismo de mayor reconocimiento internacional, es una nueva oportunidad de conformar alianzas para la consolidación del ecoagroturismo en nuestros respectivos territorios.

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Finca Montefrío es una dehesa familiar situada en el Parque Natural Sierra de Aracena y picos de Aroche. Nos dedicamos a la cría del cerdo 100% ibérico de bellota y ecológico desde un enfoque tradicional. Nos apasiona la diversidad de la producción bajo este enfoque, dónde cada elemento es imprescindible para el siguiente, y donde los sabores, aromas y experiencias son únicos y diferentes cada día.

La apuesta por la ecología y sostenibilidad comienza con el descubrimiento de la importancia de las relaciones. La producción ecológica bajo el enfoque del cerdo ibérico es una apuesta diferente, en la que los tiempo cuentan tanto como las diferentes especies que interactúan en el ecosistema. Comprender que la producción es limitada y exclusiva brinda la oportunidad de entender con profundidad los cultivos, el aprovechamiento de los recursos naturales y el incesante respeto por cada uno de los
organismos que forman parte de ello. Así podemos describir que las relaciones entre los elementos del ecosistema son el reflejo puro también de las relaciones entre las personas que formamos parte de ellas, ya sea de manera constante o con pequeñas visitas de fin de semana.

Las empresas de turismo ecológico se movilizan para conservar el patrimonio rural y proteger la naturaleza de la contaminación 

·         La cuarta edición del Festival de la Ruralidad, Sostenibilidad y Buena Vida empieza mañana en Asturias 

·           En el Valle de la Fueva de Huesca los visitantes aprenderán los secretos de las orquídeas silvestres 

·         En Arenys de Lledó serán proyectados diversos cortos de animación para concienciar sobre la importancia de cuidar el planeta 

·         Más del 90% de la población mundial no respira aire limpio

El preestreno en Madrid del corto “Tu Planeta Tierra” y la proyección en el Ecomuséu Ca l'Asturcón en Asturias, cierra una intensa Semana por la Sostenibilidad Iberoamericana #CicloSiete. 

El cortometraje ha sido apoyado por las principales fundaciones, asociaciones y entidades implicadas en la lucha por conseguir una mayor conciencia responsable sobre los cuidados del planeta. Entre estas organizaciones se encuentra la Fundación Ecoagroturismo-ECOTUR.

Según explica César Ríos, su director, se trata de “una historia breve, fresca y emocional, que pretende ofrecer un mensaje diferente a la hora de concienciar sobre las formas de cuidar nuestro planeta Tierra”. Ya se puede visualizar en este enlace,

· Será proyectado el domingo 7 como cierre de los actos de la Semana por la Sostenibilidad

· El cortometraje ha sido dirigido por César Ríos, autor de “La teta que os falta”, el corto más visto de toda la historia del Festival Iberoamericano ABC (FIBABC)

· El objetivo de la Semana por la Sostenibilidad es visibilizar los 17 objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU

Villaviciosa (Asturias), 5 de abril de 2019.  La cantante española India Martínez, junto a los actores Ismael Martínez y Yara Puebla, son los protagonistas del cortometraje “Tu planeta Tierra”, que será estrenado el próximo domingo 7 y cerrará los actos de la Semana por la Sostenibilidad.

El cortometraje, que será proyectado en el Ecomuseo del Asturcón de Villaviciosa (Asturias) a las 13:00 horas, ha sido apoyado por las principales fundaciones, asociaciones y entidades implicadas en la lucha por conseguir una mayor conciencia responsable sobre los cuidados del planeta. Entre estas organizaciones se encuentra la Fundación Ecoagroturismo.

Según explica César Ríos, su director, se trata de “una historia breve, fresca y emocional, que pretende ofrecer un mensaje diferente a la hora de concienciar sobre las formas de cuidar nuestro planeta Tierra”.

-          Del 22 al 24 de marzo, BioCultura tendrá su primera edición de 2019, en este caso en Sevilla (FIBES). Las cifras en torno a la producción ecológica en Andalucía son realmente espectaculares y esperanzadoras, pero ahora es necesario que también aumente el consumo.

-          Ángeles Parra, directora de la feria, señala que “ya es hora de que revalidemos esta asignatura pendiente”. BioCultura llega a Sevilla/Andalucía con la firme intención de revolucionar el consumo interno ecológico.

-          La presentación oficial a los medios ha corrido a cargo de Carmen Castreño. Presidenta del Pleno y Delegada de Economía, Comercio y Relaciones Institucionales del Ayuntamiento de Sevilla; Auxiliadora Vecina. Directora de Ecovalia; Ángeles Parra, Presidenta de la Asociación Vida Sana y Directora de BioCultura y Jesús Rojas Alcario. Director Gerente de Fibes.

La feria que llega llena de novedades, abrirá sus puertas este viernes 22 de marzo en FIBES (horario de 10 a 20h).

La Asociación Vida Sana vuelve a ofrecer un nuevo proyecto dentro del Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

El proyecto se centra en la formación en cocina y alimentación ecológicas. A partir de la experiencia del proyecto “La transición a la restauración ecogastronómica como herramienta de generación de empleo”, llevado a cabo a lo largo del 2018, se ha reformulado el programa de formación para mejorar la empleabilidad de las personas formadas. Sin dejar de lado todos aquellos conocimientos que permiten dar un valor añadido a  restaurantes que quieran ofrecer alimentos ecológicos en sus cartas, se amplía el programa para profundizar más en el conocimiento de los alimentos ecológicos de manera que las personas formadas puedan acceder a otros nichos de empleo como la venta.