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La Casa de los Recuerdos

PIJAO (QUINDIO). La Casa de los Recuerdos es un pintoresco lugar, señal viva del Paisaje Cultural Cafetero, donde podemos degustar de un menú de recetas artesanales y ancestrales

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La Casa de los Recuerdos

Carrera 6 No. 7-27 Avenida Casuarinas - Pijao - Quindío

La Casa de los Recuerdos es un lugar de conservación de tradiciones y costumbres, donde podemos degustar de un menú de recetas artesanales y ancestrales (Buñuelos de maíz remojado, subidos de maíz pelado, dulce de breva, dulce de cidra, tortas de ahuyama, tortas de zanahoria, mazamorra, arroz con leche y fiambre montañero). Además de la conservación del patrimonio y arquitectura típica de la zona. recuperación de juegos tradicionales (yoyo, trompo, valero, canicas) 

Categoría: Restaurante

SELLOS

Ceres Ecotur
Ecolabel Eceat
Ecotur
Coordenadas GPS:Latitud: 4° 2012,138Norte - Longitud: 75° 4216,29Oeste
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Nombre del establecimiento: La Casa de los Recuerdos

Persona de contacto: Pastora Llano Riaño

Tipología del establecimiento: Casa de comidas

Dirección: Carrera 6 No. 7-27 Avenida Casuarinas

CP y Municipio:  Pijao

Departamento: Quindio

Teléfono: +57 321 921 7875

E-mail: lacasadelosrecuerdos2019_arroba_gmail.com

Webwww.facebook.com/La Casa de los Recuerdos

Servicios

La Casa de los Recuerdos está comprometida con la recuperación y conservación de la cocina artesanal y ancestral, para ello incluye en su elaboración productos netamente locales. Nuestros usuarios y clientes podrán degustar de un menú variado, con el cual evocará un recuerdo de su infancia en la casa de los abuelos. 

La Casa de los Recuerdos es también un lugar de conservación del patrimonio cultural recuperando su arquitectura original tradicional y típica de la zona. en cuanto a la gastronomía ofrecemos un menú variado de recetas de las abuelas con las cuales revivimos costumbre y tradiciones. En lo cultural hacemos un recorrido por los juegos tradicionales e historietas de la época

Cuenta con dos productos en el Arca del Gusto Slow Food los cuales son:

- Subidos de Maiz pelado

- Buñuelos de Maiz remojado

La Casa de los Recuerdos hace uso responsable de los recursos naturales, es sus procesos busca minimizar el impacto ambiental. Así mismo, tiene un manejo adecuado de los residuos realizando separación y reciclaje

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