Ecotur

Los años 2005-2007, se celebraron en Gijón unas Jornadas Nacionales de Agroturismo, en colaboración con la Asociación de Agroturismo en Asturias.

Se trataron diferentes temáticas relativas al agroturismo y el turismo rural sostenible en España y en nuestro entorno europeo, de las que os facilitamos los siguientes documentos:

Marqueses, funcionarios, políticos y pastores


´Crónica de un siglo de desencuentros
entre naturaleza y cultura en los Picos de Europa´

de Jaime Izquierdo y Gonzalo Barrena


Desde hace más de seis mil años los pueblos pastores de Los Picos de Europa acompañan a sus rebaños en los desplazamientos anuales en busca de pasto. Su camino, de ascenso hacia los pastos comunales en primavera y de descenso hacia los pueblos entrado el otoño, está marcado por el relieve, el clima y las estaciones, que son quienes determinan la geografía que el visitante percibe. Esta obra pretende seguir la vereda de los últimos queseros de Los Picos, ayudarse del valioso rastro que -ellos y todos- vienen dejando en el paisaje, y rescatar así las pautas necesarias para el imprescindible replanteamiento de las teorías de la conservación


Ediciones Nobel
ISBN: 84-8459-509-0
Encuadernacion: rústica con solapas
Medidas: 17 X 24 cm
Páginas: 440
Precio: 24 €

Les Races Autóctones del Principáu d´Asturies.

Antón Alvarez Sevilla

´Lo que pretende este libro es mostrarlas características generales y particulares de las razas asturianas. El poni asturcón, la vaca roxa, la oveja xalda, la cabra bermeya, la gallina pinta, y el cerdo autóctono,sin olvidar el perro mastín...

Estas razas, muy resistentes y nobles, supusieron la base de la vida doméstica asturiana a lo largo de los siglos, y fueron soporte importantísimo de la economía familiar y general de nuestro país, como fuente imprescindible de la dieta (carne, leche y derivados) y materia prima del vestir (lana, pieles), ayudando todo ello al desarrollo de Asturias.

Fueron y son, con toda seguridad, verdadero corazón del ser de Asturias, estructuradas dentro de la raigambre histórico social asturiana, como componentes de su vida y sus ricas manifestaciones, contribuyendo al mismo tiempo al equilibrio ecológico´

Fundación Belenos.
IBSN: 84-607-3692-X
D.L.: AS-3.870/2001

Precio: 25 €

Catalans de pèl i ploma
Races domèstiques autòctones de Catalunya
Pere-Miquel Parés, Amadeu Francesch, Jordi Jordana, Xavier Such  
Editorial: Lynx Edicions  

¿Sabías que hay más de 30 razas catalanas de animales domésticos? ¿Sabías que muchas están amenazadas por la llegada de razas no autóctonas más productivas y que algunas ya han desaparecido? ¿Sabías que gran parte son razas rústicas, mejor adaptadas a las condiciones locales y a menudo adecuadas para llevar a cabo una ganadería más sostenible?



Catalans de pèl i ploma  es el primer catálogo completo de las razas autóctonas y llena la necesidad de una obra divulgativa que informe de su historia, de su situación actual y de los conocimientos científicos que se tienen de ellas.



Incluye ficheros descriptivos, ilustraciones en blanco y negro y en color, información histórica y sobre la situación actual, así como todos los datos de las actuaciones y las medidas que se están llevando a cabo para la salvaguardia de este patrimonio.



Trata 40 razas, tanto extinguidas como aún presentes, 24 de pelo y 16 de pluma
76 dibujos originales a todo color de todas las razas y gran parte de sus variedades
30 mapas de distribución
152 fotografías históricas y actuales
Textos rigurosos escritos en un lenguaje llano
Una extensa bibliografía con más de 390 entradas


Características técnicas
Idioma: Catalán  
Formato: Tapa dura - 23 x 16 cm  
Páginas:288
Fecha de publicación: 2006  
ISBN:84-96553-02-7
Código:MON0010

Precio: 27 €  

Consumir menos, vivir mejor.
Ideas prácticas para un consumo más consciente.
Toni Lodeiro

Editorial: Txalaparta Año: 2008 P.V.P. euros: 18.50
Páginas: 480 (no te preocupes, no es un libro para leer del tirón, se puede usar para consultas o abrir por cualquier página y echarle un vistazo a uno de los muchos temas)

¿Cuáles son las verduras ´de temporada´ en febrero? ¿Por qué son más caros los alimentos ecológicos? ¿Qué pasa con los agrocombustibles? ¿Puedo consumir electricidad realmente verde en casa?...

¿Sirve para algo que yo ahorre energía viendo el despilfarro de gobiernos y grandes empresas? ¿Qué puedo hacer para concienciar a quienes me rodean sin que se sientan controlados? ¿Y para no sentirme culpable?...

Ideas para comer, vestirnos, lavar y lavarnos,comprar, informarnos, divertirnos, viajar, educarnos, usar el ordenador, invertir nuestros ahorros... en definitiva, vivir... de manera más saludable y ecológica.

Banca ética, intercambio de casas, coche compartido, economía social, vida simple, software libre, soberanía alimentaria, bancos de semillas, cooperativas de consumidoras ecológicas...

Recetas para hacer en casa jabón, pasta de dientes, yogur, cultivar verduras en macetas...

Vivir con menos no sólo es necesario para contruir un mundo más solidario y sostenible, también puede ser una manera de hacer nuestro día a día más relajado y satisfactorio, más gozoso y saludable.
En esta aventura que supone bajar el ritmo nos toca nadar ´a contracorriente´, y nos encontramos a menudo solas e incomprendidas, a veces hasta saboteadas. Otras veces nos falta información, tiempo, dinero... No siempre es fácil hacer las cosas como nos gustaría...
Estas páginas quieren serte útiles para hacer más fácil este camino y para acercarte a gente con quien compartirlo. Para ello están cargadas de en información y reflexiones y, sobre todo, de montones de ideas prácticas, y de experiencias y contactos (teléfonos, webs, libros) de personas y grupos. Eso sí, las prácticas corren de tu cuenta ¡Que las disfrutes!


Contenido íntegro del libro para descargar, compra web,  calendario de actividades en diferentes localidades, foro de preguntas y respuestas...