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Borda el Vilar

Eco-Gourmet

Cenas y desayunos elaborados preferentemente con nuestros productos del huerto ecológico de la finca, con productos naturales de la zona donde se priorizan la primera calidad y productos autòctonos: Indicación Geográfica protegida (Ternera Bruneta del Pirineo, Aceite de Las Garrigas, Vino de Batea, huevos ecológicos y verduras también)  Cocinamos la famosa Pera de Cardós, ya que tenemos la suerte de tener 3 perales de esta especie a punto de extinguir.
MENÚ vegetariano (12,50 € ) con verduras del huerto de casa ecológico. Huevos del campo, yogures y kéfir hechos en casa.  

MENÚ de producción local  y producción ecológica: Carnes de Ternera Bruneta del Pirinéu, Conejos de Vilamur, Huevos del campo, Girella del país, embutidos y quesos del pineréu, Aceite de oliva de les Garrigues, Vino del Pueblo Batea.  Consultar precios.