Una empresa familiar de Lugo prevé producir una nueva mantequilla ecológica
Lugo, 14 abr (EFE).- La granja Arqueixal, una empresa familiar en el
municipio lucense de Palas de Rei, proyecta la salida al mercado de una
nueva mantequilla ecológica, con el objetivo de completar su gama de
productos lácteos derivados, que también incluye queso de la
denominación de origen Arzúa-Ulloa, su principal producción.
En declaraciones a EFE, José Luis Carreira Valín, propietario y gerente de este negocio familiar, que también explota desde 2010 el primer complejo de agroturismo de Galicia, confirmó que la granja produce mensualmente unas 3.000 piezas de queso amparadas por la marca de calidad del consejo regulador.